トップページ >蓮田オークプラザ「介護館」ブログ

蓮田オークプラザ「介護館」ブログ

抹茶パフェ作り・・・料理教室

毎月恒例の料理教室を開催致しました。
今日は抹茶パフェ作りに挑戦です!!

パフェの具材は抹茶味のアイスやお菓子に
寒天、あんこ、生クリーム、フルーツなど種類豊富です。
その中からお好きなものを選んでトッピングしていきます。

DSC09136R.JPG   DSC09116R.JPG

DSC09152R.JPG   DSC09123R.JPG


完成した方から早速召し上がっていただきました。
満足のいく仕上がりに笑顔がこぼれます。
自分で選びながら作ったパフェはまた格別においしいですよね。

DSC09111R.JPG 

DSC09155R.JPG   DSC09114R.JPG

来月はどんな料理に挑戦するか楽しみですね・・・♪♪

B級グルメ ・・・ 栃木県

本日は毎月恒例のB級グルメの日です。当施設では嗜好を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は、栃木県のポテト入り焼きそば等をご提供致しました。

DSC09045.JPG
ポテト入り焼きそば

栃木県南部では昔からイモ類と関係が深く、焼きそばにポテトが入れられるようになったのは、食糧難の時代に満腹感を出すためであったようです。

DSC09049.JPG水餃子スープ

宇都宮では、焼き餃子だけではなく、水餃子や揚餃子も人気があるようです。

DSC09050.JPG

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!


徳島県 郷土料理(かきまぜ寿司 出世芋等)

本日は毎月恒例の郷土料理の日です。当施設では嗜好を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、今回は、徳島県のかきまぜ寿司と出世芋等をご提供致しました。

DSC08854.JPG

かきまぜ寿司

五目チラシの一種で、ご飯に食材をちらして、かきまぜて作られています。彩りがとてもきれいです。

DSC08860.JPG
出世芋

お米の代わりに、サツマイモなどにあんを着せるので、芋が出世するという意味があります。

DSC08862.JPG
そば米汁

そばの実か皮を取り除いたものをそば米といい、徳島では昔から親しまれているようです。

DSC08863.JPG

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次月は
B級グルメを予定しています。
お楽しみに!!


福岡県 郷土料理(博多水炊き 儀助煮等)

本日は毎月恒例の郷土料理の日です。当施設では嗜好を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、今回は、福岡県の博多水炊きと儀助煮等をご提供致しました


DSC08632.JPG
高菜ごはん

細かく切った高菜漬けがご飯によく合います。

DSC08636.JPG
博多水炊き

皮や骨付き鶏肉のぶつ切りを使用し、鶏肉や骨から出る旨味を生かして、水から煮立たせるものを博多では、水炊きと呼んでいるそうです。

DSC08634.JPG
儀助煮

福岡の名物で、小海老などを煮て、味付けをし、乾燥させ、青海苔などをまぶした料理です。

DSC08637.JPG

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次月の郷土料理は
徳島県の予定です。
お楽しみに!!



兵庫県 郷土料理(とふめし 姫路おでん等)

| トラックバック(0)
本日は毎月恒例の郷土料理の日です。当施設では嗜好を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、今回は、兵庫県のとふめしと姫路おでん等をご提供致しました。


DSC08441.JPG
とふめし


豆腐が入った混ぜご飯で、兵庫県篠山市内で人が集まる時に出される郷土料理です。

DSC08442.JPG


姫路おでん

生姜醤油で食べるおでんが姫路おでんと言われています。煮込み過ぎて味が抜けてしまったおでんの味を補うために、生姜醤油をかけるようになったなど、諸説あるようです。


DSC08444.JPG

黒豆

お正月のおせちに欠かせないもので、丹波の黒豆が有名ですね。

DSC08445.JPG
淡路島レタスの味噌汁

甘いレタスとして、最近テレビでも紹介されています。シャキシャキでふんわりしています。

DSC08443.JPG

皆様、おいしく召し上がられておりました。
次月の郷土料理は福岡県の予定です。
お楽しみに!!

クリスマス会

本日は毎年恒例のクリスマス会です。


コーラスグループ「くりーむ」の皆さんにお越しいただき、入居者様と一緒にクリスマスの歌を楽しみました。
クリスマスメドレーは、入居者様にもお馴染の曲が多く、一緒に口ずさんだり、リズムを取ったりされていました。

           DSC08175R.jpg


コーラスの皆さんの美しい歌声に癒された後は、お待ちかねのおやつの時間、
クリスマスケーキを召し上がっていただきました。

DSC08226R.jpg DSC08227R.jpg


歓談中、職員サンタから、クリスマスプレゼントが届けられ、
「中身は何かしら・・・?」と笑顔で手に取られていらっしゃいました。
DSC08223R.jpg DSC08206R.jpg

楽しい時間は、あっと言う間でしたね。来年のクリスマス会もお楽しみに・・・♪

蓮田南保育園の園児と交流会

今日は蓮田南保育園の園児のみんなが、介護館に遊びに来てくれました。

       秋の運動会で練習したお遊戯を
年中さんと年長さんに分かれて披露してくれました♪♪

入居者の皆さまの表情が普段とはまた違う柔らかい笑顔が見られました。

DSC07816R.JPG                DSC07818R.JPG

最後に園児と入居者の皆さまで手作りしたプレゼントを交換しました。

DSC07820R.JPG                DSC07825R.JPG

DSC07823R.JPG

来年もまた元気な姿を披露しに、ぜひ遊びに来てくださいね。

奈良県 郷土料理(さんま寿司・三輪そうめん等)

| トラックバック(0)
本日は毎月恒例の郷土料理の日です。当施設では嗜好を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、今回は、奈良県のさんま寿司と三輪そうめん等をご提供致しました。






さんま寿司

秋刀魚を用いた押し寿司で、三重県の志摩半島から和歌山県に至る熊野灘沿岸一帯、奈良県十津川村や奈良県旧大塔村で食べられています。特急南紀の車内販売や新宮駅などで駅弁にもなっていましたが、業者の撤退などにより、平成29年秋現在JRの駅弁として売られているのは紀伊勝浦駅改札外に売店を構えるもののみとなっているそうです。




三輪そうめん

奈良県桜井市を中心とした三輪地方で生産されているそうめんで、
歯ごたえと舌ざわりの良さが特徴です。





皆様、おいしく召し上がられておりました。
次月の郷土料理は山口県の岩国すしの予定です。
お楽しみに!!

2017年9月23日(土)秋祭り

「秋祭り」が開催されました。

昨年より、それまで夏に開催されていました納涼祭に代わりまして、涼しい季節に秋祭りを実施させていただく事になり、2回目の開催となりました。
前日まで空模様が心配されていましたが、皆様の思いが通じ、午後には太陽も顔を出し、盛大に開催することが出来ました。




        DSC07403R.jpg   DSC07399R2.jpg
                                  「 くじ引き」     「ペットボーリング」
ゲームコーナーでは、毎年恒例の「くじ引き」、「ヨーヨー釣り」等に「ペットボーリング」、「投げて寄せて!」が加わりまして、大盛況でした。





DSC07411R2.jpg  DSC07378R.jpg  DSC07419R2.jpg 

摸擬店コーナーでは、お馴染の焼きそば、杏仁豆腐、あんみつ、カップフルーツ、きゅうりの浅漬け等に、今年の目玉のチョコレートタワーが仲間入りし、ご入居者様、ご家族様に大好評でした。







      DSC07470R.jpg        DSC07475R2.jpg


外のイベントでは、伊奈備前太鼓保存会の皆様による迫力のある太鼓の演奏を披露していただきました。毎年素晴らしい演奏をありがとうございます。
その後のご入居者様、職員による太鼓の演奏では、それまでの練習の成果が表れた素晴らしい演奏に温かい拍手をいただきました。
また、職員による「よさこい」、「ダンシングヒーロー」は、皆様に楽しんでいただけるよう、職員が業務の合間に練習を重ね、披露させていただくことが出来ました。







      DSC07352R.jpg       DSC07353R.jpg


太鼓の演奏に誘われて足を運んでくださった近隣の皆様には、農作物、パウンドケーキ、お菓子セットの販売コーナーにお越しいただき、大きなさつまいも、梨等、ご好評でした。




ご来館くださいましたご家族の皆様、地域の皆様、協賛の志をいただきました関係者の皆様、ご協力ありがとうございました。
また、来年の「秋祭り」を楽しみに、職員一同、日々努力して参りたいと思います。







幼い頃のかぐや姫が想われます ・・・ 新富士駅の『竹取物語弁当』

8月15日にかぐや姫が月へ帰った後、帝は姫が残した不死の薬と手紙を駿河の国にある最も天に近い山の頂で燃してしまうよう命じられました。以来、この山は富士山と呼ばれるようになったそうです。
 
この物語から生まれた「竹取物語弁当」。昭和62年にはJR東海社長賞を受賞、新富士駅の他、富士駅、富士宮駅などでも販売されている有名駅弁です。
IMG_9998R.jpg釜めし風に味付けされたご飯に錦糸卵が敷き詰められ、たけのこ・栗・ホタテ・桜エビなど色とりどりの具が並んでいます。
IMG_9999R.jpg
駅頭で販売されているものは竹籠にくるまれていて、なお一層可愛い印象を深めているそうです。

カレンダー

<   2018年5月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

アーカイブ

RSS | My Yahoo!に追加
このページの先頭へ