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青森県南部の庶民に愛される美味 ・・・ B級グルメツアー

今日のランチタイムは、B級グルメツアーです。

今月は青森県のB級グルメの品々を訪ねました。
DSC07089R.jpgバラ焼 十和田のご当地グルメです。元々は、三沢市で米軍から払い下げられたバラ肉をもとに基地周辺の食堂が提供していた一品です。十和田市などで人気が高まり、十和田バラ焼として各地のB-1グランプリで優勝や入賞を果たしています。 DSC07084R.jpgせんべい汁 こちらはB-1グランプリ発祥の地、八戸市のB-1代表料理です。根菜など具沢山の汁椀におせんべいが入っています。せんべいは煮込まれても崩れることなく出汁をたっぷり吸いこんで独特の歯触りを楽しませてくれます。
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気取った高級料理ではなく、美味しいと評判の庶民的料理。来月はどこのご当地グルメに出会えるでしょうか。楽しみですね。
 

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