蓮田オークプラザ「介護館」ブログ

富山県 B級グルメ(薬膳カレー等)

本日は毎月恒例のB級グルメの日です。当施設では嗜好を凝らし、
日本全国のB級グルメの中から、今回は、富山県の薬膳カレー等を
ご提供させて頂きました。

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薬膳カレー
薬の町ならではの富山の薬の伝統を活かしたカレーです。様々なスパイスが入っています。

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かぶらのやちゃら
高岡市などで普及し、正月などのおもてなしとして提供されているようです。
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とろろこんぶ汁
富山県では様々な料理に昆布が使用されているようです。
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干し柿のケーキ
富山の干し柿は1つ1つが大きく、水分がなくなるまで、しっかりと干されています。
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皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!


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