蓮田オークプラザ「介護館」ブログ

岡山県 郷土料理(どどめせ 黒豆等)

本日は毎月恒例の郷土料理の日です。当施設では嗜好を凝らし、日本全国の郷土料理の中から、今回は岡山県のどどめせ 黒豆等をご提供致しました。


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どどめせ

どどめせという名前はどぶくろ飯が転化したと言われています。

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黒豆

岡山県は、黒大豆の栽培面積が全国一となっています。

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鯛そうめん

岡山県など瀬戸内海沿岸地域を中心に食べられている郷土料理です。

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ももゼリー

岡山県では明治8年から様々な桃を生産しているそうです。

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皆様、おいしく召し上がられておりました。

次回も、お楽しみに!!


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