蓮田オークプラザ「介護館」ブログ

宮崎県 B級グルメ(チキン南蛮 他)

本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は宮崎県の『チキン南蛮』等をご提供致しました。
①チキン南蛮全体P1100309.JPG

チキン南蛮
今では全国に広がっている『チキン南蛮』。宮崎県が発祥なんですね。もとは洋食店のまかないでした。カラリと揚げた鶏肉を甘酢だれに漬け、甘めのタルタルソースをたっぷりとかけます。
②チキン南蛮P1100311.JPG
冷や汁
夏バテ解消にピッタリ。宮崎県の郷土料理「冷や汁」。
いりこなどの魚の風味と炙ったみそにすりゴマと薬味をたっぷりくわえて、さらさらといただけます。
③冷や汁P1100313.JPG
キャベツの和え物
④キャベツの和え物P1100312.JPG
マンゴーヨーグルト
⑤マンゴーヨーグルトP1100314.JPG
皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!

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