蓮田オークプラザ「介護館」ブログ

鹿児島県 B級グルメ(鶏飯 他)

本日は毎月恒例『B級グルメの日』
当施設では趣向を凝らし、日本全国のB級グルメの中から、今回は鹿児島県の『鶏飯』等をご提供致しました。
①全体P1110405.JPG
鶏飯(けいはん)
ほぐした鶏肉、甘辛く炊いたしいたけなどを彩りよくご飯の上にのせ、出汁をかけていただきます。鹿児島ではパパイヤの漬物ものせるそうですよ。
②鶏飯P1110410.JPG
海鮮さつま揚げ
③海鮮さつま揚げP1110412.JPG
サツマイモ蜜和え
「薩摩」の「芋」と書いて「さつまいも」。
水はけのよい火山灰の鹿児島の土地はさつまいも栽培にぴったりです。
④サツマイモ蜜和えP1110413.JPG
皆様、おいしく召し上がられておりました。
次回も、お楽しみに!!

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